ちょっと風変わりな名前ですが、この名前は私たちをそのままに表現しています。“オートクチュールのデザート・フリュティエ”つまり「あなたのためにあしらった特別なデザート、それもフルーツたっぷりの」。お菓子やデザートはいつだって「夢」いっぱいであってほしい、そんな気持ちを込めました。季節をはこぶ創作菓子を、フリュティエからあなたに心を込めて。